Ευκαιρία ψάχνω, όπου και αν πηγαίνω, να περνάω από την πρωτεύουσα ακόμα και αν είναι για μιάμιση μέρα. Η λατρεία για την γενέθλια πόλη είναι πασίγνωστη καθώς και το ότι την θεωρώ την ωραιότερη πόλη του κόσμου (να λείπουν οι ξυνίλες πληζ, γιατί έτσι είναι, τελεία και παύλα). Όταν δε είναι και καλοκαίρι τότε δενContinue reading “Περίπατος στην πολυαγαπημένη Αθήνα.”
Tag Archives: κόσμος
Μαρμελάδα βερύκοκο, η “χρυσαφένια” καλοκαιρινή βασίλισσα
Βγήκαν επιτέλους τα βερύκοκα! Ο Ιούνιος έχει ήδη προχωρήσει και σε λίγο μπαίνει ο Ιούλιος. Είναι λοιπόν η κατάλληλη εποχή να φτιάξουμε την απόλυτη καλοκαιρινή πεντανόστιμη μαρμελάδα. Μαρμελάδα βερύκοκο. Το πορτοκαλοχρυσαφί χρώμα της παραπέμπει σε ηλιοβασίλεμα δίπλα στη θάλασσα, ενώ η μυρωδιά της και η γεύση της γεμίζουν τα πρωϊνά απλώνοντάς τη πάνω στο βουτυρωμένοContinue reading “Μαρμελάδα βερύκοκο, η “χρυσαφένια” καλοκαιρινή βασίλισσα”
Ένα αρωματικό μπριάμ με «παρέα» στο φούρνο
Κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, τα λαχανικά που έχουν την τιμητική τους στη μαγειρική τώρα το καλοκαίρι και δεν λείπουν από καμία κουζίνα. Πασπαλισμένα με μπόλικο φρεσκοκομμένο μαϊντανό μας μεταφέρουν σε εξοχές και παραλίες με μυρωδιές και γεύσεις που ανασύρουν παιδικές (ή και μαγαλύτερες) αναμνήσεις. Το μπριάμ ήταν και συνεχίζει να είναι ένα από τα πιόContinue reading “Ένα αρωματικό μπριάμ με «παρέα» στο φούρνο”
Ένα τραγούδι, ένα γκρούπ, μια ιστορία – “Lo dudo”, Trio Los Panchos
Το τραγούδι “Lo dudo”, είναι ένα υπέροχο bolero ritmico, από το τρίο Los Panchos, σε σύνθεση του Jesús “Chucho” Navarro, ενός από τα μέλη του. Σε αυτή την έκδοση του τραγουδιού, πρώτη φωνή του γκρούπ είναι ο Μεξικανός Ovidio Hernandez. Το Trio Los Panchos, δημιουργήθηκε στη Νέα Υόρκη το 1944, όταν οι Μεξικάνοι Alfredo BojalilContinue reading “Ένα τραγούδι, ένα γκρούπ, μια ιστορία – “Lo dudo”, Trio Los Panchos”
Guacamole a la mexicana!
Ωρα για το μεσημεριανό γεύμα και σήμερα ήθελα κάτι καλοκαιρινό για να δώσει χρώμα στον μουντό καιρό. Οπότε σκέφτηκα, μεταξύ άλλων χρωμάτων και γεύσεων, να τιμήσω το αβοκάντο. Παρότι το βρίσκουμε στην αγορά όλο το χρόνο, το αβοκάντο είναι ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό φρούτο. Μάλιστα, όπως το ακούτε! Το αβοκάντο δεν είναι λαχανικό, όπως πολλοί πιστεύουν,Continue reading “Guacamole a la mexicana!”
Κέρκυρα – Corfu island, Greece
Σπαράγγια à la Flamande!
Ωρα για το μεσημεριανό γεύμα και σήμερα θα τιμήσω τα σπαράγγια που είναι η εποχή τους. Είναι πεντανόστιμα και σκοπεύω να τα ευχαριστηθώ. Πάντα τα τελευταία χρόνια, από τότε που έμαθα πόσο υγιεινά είναι, και πόσο καλό κάνουν στα νεφρά και στα μάτια, φροντιζω να τα τιμώ και με το παραπάνω. Αφήστε που είναι ότιContinue reading “Σπαράγγια à la Flamande!”
Weimar, Germany – Photo album of a beautiful journey
Sunny Sunday spring walk…
Μαδρίτη – Μια πραγματική βασίλισσα που μαγεύει !
Οταν αποφασίζεις να περάσεις την Πρωτομαγιά σε μία πόλη με την οποία είσαι «ερωτευμένος» εδώ και χρόνια, δεν αναρωτιέσαι ούτε τί θα κάνεις, ούτε που θα πας, ούτε αν θα περάσεις καλά γιατί κάποια πράγματα είναι αυτονόητα. Απλώς πας για να την ξαναζήσεις αυτή την «αγάπη». Γιατί στη Μαδρίτη ταιριάζει ο τίτλος «ένας μεγάλος έρωτας»Continue reading “Μαδρίτη – Μια πραγματική βασίλισσα που μαγεύει !”
Πεπορέ... 