Πολλές φορές περνάς από τα ίδια μέρη κάθε μέρα και δεν δίνεις σημασία ώσπου ένα μεσημέρι βρίσκεσαι απέναντι από παρόμοιες εικόνες που σε κάνουν να χαμογελάς για την ευρηματικότητα και το γούστο των “ιδιοκτητών” τους. Αυτές τις εικόνες βρέθηκα να θαυμάζω χαμογελαστά ένα κυριακάτικο καλοκαιρινό μεσημέρι κάπου στα νότια προάστεια της Ελληνικής πρωτεύουσας. Τελικά ηContinue reading “Εικόνες από μια Αθηναϊκή γειτονιά….”
Περίπατος στην πολυαγαπημένη Αθήνα.
Ευκαιρία ψάχνω, όπου και αν πηγαίνω, να περνάω από την πρωτεύουσα ακόμα και αν είναι για μιάμιση μέρα. Η λατρεία για την γενέθλια πόλη είναι πασίγνωστη καθώς και το ότι την θεωρώ την ωραιότερη πόλη του κόσμου (να λείπουν οι ξυνίλες πληζ, γιατί έτσι είναι, τελεία και παύλα). Όταν δε είναι και καλοκαίρι τότε δενContinue reading “Περίπατος στην πολυαγαπημένη Αθήνα.”
Μαρμελάδα βερύκοκο, η “χρυσαφένια” καλοκαιρινή βασίλισσα
Βγήκαν επιτέλους τα βερύκοκα! Ο Ιούνιος έχει ήδη προχωρήσει και σε λίγο μπαίνει ο Ιούλιος. Είναι λοιπόν η κατάλληλη εποχή να φτιάξουμε την απόλυτη καλοκαιρινή πεντανόστιμη μαρμελάδα. Μαρμελάδα βερύκοκο. Το πορτοκαλοχρυσαφί χρώμα της παραπέμπει σε ηλιοβασίλεμα δίπλα στη θάλασσα, ενώ η μυρωδιά της και η γεύση της γεμίζουν τα πρωϊνά απλώνοντάς τη πάνω στο βουτυρωμένοContinue reading “Μαρμελάδα βερύκοκο, η “χρυσαφένια” καλοκαιρινή βασίλισσα”
Κέρκυρα, Ιόνιο – Corfu, Ionian islands, Greece
Όταν τα λόγια είναι φτωχά μπροστά στην ομορφιά των εικόνων και των χρωμάτων…
Ένα αρωματικό μπριάμ με «παρέα» στο φούρνο
Κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, τα λαχανικά που έχουν την τιμητική τους στη μαγειρική τώρα το καλοκαίρι και δεν λείπουν από καμία κουζίνα. Πασπαλισμένα με μπόλικο φρεσκοκομμένο μαϊντανό μας μεταφέρουν σε εξοχές και παραλίες με μυρωδιές και γεύσεις που ανασύρουν παιδικές (ή και μαγαλύτερες) αναμνήσεις. Το μπριάμ ήταν και συνεχίζει να είναι ένα από τα πιόContinue reading “Ένα αρωματικό μπριάμ με «παρέα» στο φούρνο”
Ένα τραγούδι, ένα γκρούπ, μια ιστορία – “Lo dudo”, Trio Los Panchos
Το τραγούδι “Lo dudo”, είναι ένα υπέροχο bolero ritmico, από το τρίο Los Panchos, σε σύνθεση του Jesús “Chucho” Navarro, ενός από τα μέλη του. Σε αυτή την έκδοση του τραγουδιού, πρώτη φωνή του γκρούπ είναι ο Μεξικανός Ovidio Hernandez. Το Trio Los Panchos, δημιουργήθηκε στη Νέα Υόρκη το 1944, όταν οι Μεξικάνοι Alfredo BojalilContinue reading “Ένα τραγούδι, ένα γκρούπ, μια ιστορία – “Lo dudo”, Trio Los Panchos”
Guacamole a la mexicana!
Ωρα για το μεσημεριανό γεύμα και σήμερα ήθελα κάτι καλοκαιρινό για να δώσει χρώμα στον μουντό καιρό. Οπότε σκέφτηκα, μεταξύ άλλων χρωμάτων και γεύσεων, να τιμήσω το αβοκάντο. Παρότι το βρίσκουμε στην αγορά όλο το χρόνο, το αβοκάντο είναι ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό φρούτο. Μάλιστα, όπως το ακούτε! Το αβοκάντο δεν είναι λαχανικό, όπως πολλοί πιστεύουν,Continue reading “Guacamole a la mexicana!”
Breakfast ideas – ιδέες για πρωϊνό
Ενα “χρωματιστό” και υγιεινό πρωϊνό βοηθάει να ξεκινήσει καλύτερα πάντα η μέρα μας ακόμα και όταν έξω βρέχει και φυσάει και τίποτε δεν δείχνει ότι έχει πιά φτάσει ο πρώτος καλοκαιρινός μήνας. Μαζί με τον καφέ, φρούτα, χυμοί, μαύρο ψωμί και δύο σφιχτά αυγά είναι ότι πρέπει. Πολλή σημαντική λεπτομέρεια, το πρωϊνό δεν πρέπειContinue reading “Breakfast ideas – ιδέες για πρωϊνό”
Κέρκυρα – Corfu island, Greece
Ένα τραγούδι, μια ιστορία – “Ο Αντώνης, ο βαρκάρης, ο σερέτης”
Το τραγούδι «Ο Αντώνης, ο βαρκάρης, ο σερέτης» (ρεμπέτικο, χασάπικο) κυκλοφόρησε το 1939 με ελληνικούς στίχους και η μουσική του είναι εμπνευσμένη με πολλές «δανεισμένες» (κλεμμένες, ισχυρίζονται άλλοι) νότες από την μουσική του περίφημου τραγουδιού “Antonio Vargas Heredia” (σύνθεση των José Muñoz Molleda και Juan Mostazo) που ακουγόταν στην ισπανική ταινία του 1938 «Carmen, laContinue reading “Ένα τραγούδι, μια ιστορία – “Ο Αντώνης, ο βαρκάρης, ο σερέτης””
Πεπορέ... 