Ευκαιρία ψάχνω, όπου και αν πηγαίνω, να περνάω από την πρωτεύουσα ακόμα και αν είναι για μιάμιση μέρα. Η λατρεία για την γενέθλια πόλη είναι πασίγνωστη καθώς και το ότι την θεωρώ την ωραιότερη πόλη του κόσμου (να λείπουν οι ξυνίλες πληζ, γιατί έτσι είναι, τελεία και παύλα). Όταν δε είναι και καλοκαίρι τότε δενContinue reading “Περίπατος στην πολυαγαπημένη Αθήνα.”
Monthly Archives: June 2015
Μαρμελάδα βερύκοκο, η “χρυσαφένια” καλοκαιρινή βασίλισσα
Βγήκαν επιτέλους τα βερύκοκα! Ο Ιούνιος έχει ήδη προχωρήσει και σε λίγο μπαίνει ο Ιούλιος. Είναι λοιπόν η κατάλληλη εποχή να φτιάξουμε την απόλυτη καλοκαιρινή πεντανόστιμη μαρμελάδα. Μαρμελάδα βερύκοκο. Το πορτοκαλοχρυσαφί χρώμα της παραπέμπει σε ηλιοβασίλεμα δίπλα στη θάλασσα, ενώ η μυρωδιά της και η γεύση της γεμίζουν τα πρωϊνά απλώνοντάς τη πάνω στο βουτυρωμένοContinue reading “Μαρμελάδα βερύκοκο, η “χρυσαφένια” καλοκαιρινή βασίλισσα”
Κέρκυρα, Ιόνιο – Corfu, Ionian islands, Greece
Όταν τα λόγια είναι φτωχά μπροστά στην ομορφιά των εικόνων και των χρωμάτων…
Ένα αρωματικό μπριάμ με «παρέα» στο φούρνο
Κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, τα λαχανικά που έχουν την τιμητική τους στη μαγειρική τώρα το καλοκαίρι και δεν λείπουν από καμία κουζίνα. Πασπαλισμένα με μπόλικο φρεσκοκομμένο μαϊντανό μας μεταφέρουν σε εξοχές και παραλίες με μυρωδιές και γεύσεις που ανασύρουν παιδικές (ή και μαγαλύτερες) αναμνήσεις. Το μπριάμ ήταν και συνεχίζει να είναι ένα από τα πιόContinue reading “Ένα αρωματικό μπριάμ με «παρέα» στο φούρνο”
Ένα τραγούδι, ένα γκρούπ, μια ιστορία – “Lo dudo”, Trio Los Panchos
Το τραγούδι “Lo dudo”, είναι ένα υπέροχο bolero ritmico, από το τρίο Los Panchos, σε σύνθεση του Jesús “Chucho” Navarro, ενός από τα μέλη του. Σε αυτή την έκδοση του τραγουδιού, πρώτη φωνή του γκρούπ είναι ο Μεξικανός Ovidio Hernandez. Το Trio Los Panchos, δημιουργήθηκε στη Νέα Υόρκη το 1944, όταν οι Μεξικάνοι Alfredo BojalilContinue reading “Ένα τραγούδι, ένα γκρούπ, μια ιστορία – “Lo dudo”, Trio Los Panchos”
Πεπορέ... 